recentemente comprei uma panela. gostei muito da panela, e aí comprei mais 2 panelas
PANELA 1
Panela 14cm/1,1L com Revestimento Cerâmico - Venn - Neoflam - Cor Vermelha (link)
é uma panela pequena, e eu comprei porque tínhamos uma leiteira da tramontina que era muito ruim. era de um teflon meio vagabundo que com uns 2 anos de uso começou a descascar na parte de cima. e a pior coisa é que toda vez que eu fervia leite nela, o leite ficava meio grudado, e mesmo depois de lavar ela continuava manchada
agora uso essa panela para pequenas quantidades de líquidos em geral: pra fazer chocolate quente, pra esquentar feijão, até creme de espinafre já fiz nela. e ela é ótima, não gruda nada. eu fico emocionada quando vou lavar e só de passar água da torneira já desgruda todo resto de comida que tinha nela
e a melhor parte pra mim é que ela não tem nenhum rebite ou parafuso interno, então não preciso ficar me preocupando se sobrou comida grudada
esqueci de mencionar e agora não sei como vou encaixar no texto (não vou ficar revisando isso aqui também pelo amor de deus) mas a panela custa R$299 e eu peguei em promoção por R$129). é uma ótima panela mas pelo tamanho eu não teria comprado pelo preço cheio
enfim, gostei tanto dessa panela que decidi comprar outras duas da neoflam
PANELA 2
Frigideira Neoflam Reverse com Revestimento Cerâmico 28cm Azul (link)
comprei essa pra fazermos carnes grelhadas em geral. ela tem um tamanho bom pra colocar um filezão de salmão. e tem laterais retas, então o tamanho nominal é o tamanho dela mesmo. 28 cm é bastante
assim como a outra, ela também não tem rebites nem parafusos na parte interna, o que é um requisito pra toda panela que eu compro agora
curiosamente, no site fala que ela tem 4 mm de espessura, que é a mesma espessura da panela anterior. entretanto, na prática percebemos que ela parece um pouco mais fina. não estou com paquímetro aqui então vou tentar medir com uma régua
de acordo com a minha régua, essa panela tem 4 mm de espessura, enquanto a anterior parece ter quase 5 mm. o que explica por que eu achei essa daqui um pouco menos boa que as outras duas
ao contrário das outras duas, essa aqui parece que se você não tomar cuidado ela pode grudar coisa sim. não é difícil de lavar depois, mas ela não é mágica igual as outras duas
o preço cheio dela é R$258 e eu comprei por R$129. perceba que a outra que tem metade do tamanho é mais cara que essa aqui, então acho que realmente tem uma diferença de materiais. e detalhe que essa aqui é a única das 3 que é fabricada na china, as outras duas são da coreia. muito a se pensar
PANELA 3
Frigideira Neoflam Amie com Revestimento Cerâmico 24cm Vermelha (link)
essa aqui é fodona. compramos pra fazer ovos mexidos, crepioca, panqueca e outras coisas que têm que ser mexidas/viradas com frequência. li que as frigideiras arredondadas são melhores pra isso do que as retas e acho que faz sentido
de novo o site diz que a espessura dela é de 4 mm e segundo minha régua parece ser isso mesmo. mas ela tem uma performance melhor do que a anterior. ela é mais parecida com a panelinha #1, que não gruda nada de jeito nenhum. e por isso é ótima pra usar pra fazer as coisas que eu mencionei
o tamanho nominal dela é de 24 cm, mas por conta das laterais arredondadas, a área útil acaba sendo um pouco menor. medi aqui e deu 17,5 cm. ainda é um tamanho bom, nossa frigideira antiga era menor que isso até
assim como todas as outras, ela não tem parafuso nem rebite, então eu não preciso ficar me preocupando se os ovos mexidos estão grudando ali
o preço dessa é R$358 e eu paguei R$150
conclusão
enfim pessoal é isso aí vamos comprar panelas